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商品訊息功能
- 品號:1780749
- 五星級名廚指定用刀
- 金門鋼刀始祖
- 堅固、耐用、超順手
商品訊息描述
德國有『雙人牌』刀具、台灣有『金永利鋼刀』
傳承四代的焠煉鍛燒工夫,
特級鋼材,純手工製成,刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法
鋒利的刀刃、輕巧的刀體,不費吹灰之力就能切出完美斷面
絕對是廚房唯一的好幫手。
金門鋼刀始祖 : |
一輩子打造不下五十萬把菜刀,「金門菜刀大王」林世安,被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」,這一表塊鐵招牌,就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外,其所打造的鋼刀都是上乘佳品,它也提供了一個選購的秘訣,只要拿起鋼刀往鋼材上砍去,若砍時火花四濺,砍後刀鋒仍完整無缺,且絲毫不起毛邊,即為一把上等的鋼刀。 |
商品特色 : |
1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成,既耐用又具紀念價值。 2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳,以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用,剛中帶韌的特性,即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年,返鄉時一定帶上幾把作紀念,金門炮彈菜刀因此名聞全台,只要掛上「金門」二字,幾乎就是菜刀質量的保證。 3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈,一是用不會爆炸的砲宣彈,一是會炸的榴彈,以榴彈為例八二三砲戰,中共在四天內就發射47萬餘發榴彈,砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止,實行單打雙不打的產物,直至目前,金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土,而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤,做一把菜刀大約只要0.5公斤,也就是說,金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀,相當驚人 4.在金永利以砲彈製刀後,「最早一顆炮彈收購價是二十元,現在炮彈越來越少,只有整建房屋挖土才有大量的發現,物以稀貴,現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀,而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。 5.由於名氣太大,仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家,其中,金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標,選購時記得看清楚。 6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導 |
菜刀生產流程 : |
依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷,在夾進火爐中燒至火紅,待鐵性變成柔軟,才能轉至龍錘底下打薄,其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上,另一隻手則持起鐵錘,開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ,爾後再一次的返回爐火中燒,等待燒至最佳熱度的瞬間抽出,放進水中冷卻,再經最後的整形,一把刀才算真正完成。 |
金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」 | ||
中共在金門丟了二十年的炸彈,成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前,進口商品不似現在多款多樣時,能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀,是人人稱羨的。遠在金門開放前,金永利菜刀也是最好的返台禮品,據說一把刀能用上二十年,不變形、不易脫落,是其最大特色。
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商品訊息特點
刀具材質 |
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刀具款式 |
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刀具件數 |
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品牌:金永利鋼刀
型號:D1-7鋼柄生魚片刀(小)
尺寸:刀長:22cm X 3.1cm;柄長:12cm
重量: 130公克 ±5%
材質:不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固,5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
(中央社記者朱則瑋台北8日電)台北市近期接連舉辦燈節、陽明山花季等活動,停車場一位難求,北市交通局提醒民眾550C.C.以上重機需停在小型汽車格,並比照汽車收費標準,不得停在機車格。
台北市活動多,公有停車場一位難求,不少民眾未照規定停車,北市交通局提醒停車需注意事項。
交通局表示,排氣量550C.C.(含)以上大型重型機車,停放於小型車停車格,停車費率比照小型車規定,一個小型車停車格位僅供一部大型重型機車順向停放,其他大型重型機車與普通重型機車不得停放。
交通局說,停放車輛離去時如未見補繳費通知單,請主動查詢;未能查詢繳費者,最晚應在8天內處理,逾期未依規定繳費者,將依道路交通管理處罰條例第56條,書面通知於7日內補繳並收取必要工本費用,逾期再不繳納者,將處新台幣300元罰鍰,同時追繳停車費及必要工本費用,請民眾勿以身試法。1060208
11月25日,即蔡英文總統就任半年之後的五天,四架大陸軍機以逆時鐘方向繞行台灣。12月10日,即蔡英文與川普通電話後的八天,又有四架大陸軍機以順時鐘方向繞行台灣。此後,大陸的涉台言論愈來愈強硬。 先是12月11日,中國國際問題研究所研究員郭震遠指出,由於蔡英文、民進黨「推進台獨非常全面、系統」,所以兩岸已進入「統獨對抗」,危機正在加深,在蔡的四年任期中,「兩岸危機的總爆發不可避免」。 接著12月17日,前國台辦副主任王在希說,「台獨」勢力已經坐大,台灣內部沒有牽制「台獨」的力量,唯有靠大陸才能予以遏制,以致和平統一的可能性愈來愈小。 同一天,南京軍區(面向台海,下轄江蘇、浙江、福建、上海、江西、安徽六個省軍區)前副司令員王洪光更是明白宣稱,蔡英文對兩岸關係已經「交卷」,「就是台獨」,所以2020年前後台海爆發軍事衝突「是肯定的」,大陸將以武力攻佔台灣。 又同一天,社科院台研所研究員鍾厚濤表示,如果未來台美關係提升,也將同步促使大陸提升解決台灣問題的決心,包括使用武力。隸屬中共中央機關報人民日報的環球時報,也在蔡、川通話後連續發表內容激烈的社評。題為「一個中國不能買賣」的文中表示,「一旦川普公開拋棄一個中國政策,台海那裡會有什麼籌碼,將出現真正的風暴。屆時,大陸還有什麼必要將和平統一置於用武力收復台灣更優先的位置呢」? 該報題為「不抱各種幻想,準備與川普掰手腕」的社評又說,「需要加大對台獨全面施壓,探討通過非和平手段給台獨不同程度懲罰的可能性。我們需要有能力在必要時將台灣『黎巴嫩化』(按:指造成台內亂內戰),並且讓通過武力徹底收復台灣成為真實的選項之一」。 各界對於上述觀點和言論,不宜僅以對台恫嚇視之,執政者為民眾福祉計,尤須審慎以對大陸對武力統一的聲浪驟然升高。兩岸關係亦非全無挽救的機會,國台辦主任張志軍於23日即說,儘管當前兩岸關係面臨風險,但是「希望仍在,未來可期」。這就繫於蔡英文、民進黨能否自我抑制「台獨」,這又毋須自卑認為是網友一致推薦向大陸屈服,不過是遵循憲法定位兩岸同屬各自規範的一個中國架構、非國與國關係。若繼續反其道而行,兩岸的最終攤牌就真的無法避免了。 【中央網路報】
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